Kartöfludagurinn er í dag

Fyrstu íslensku kartöflunar voru teknar upp í morgun hjá Birki Ármannssyni, bónda í Brekku í Þykkvabæ. Kartöflunum verður strax ekið til Reykjavíkur, þeim pakkað í sérmerktar umbúðir og komið í verslanir þar sem þær verða í hillunum undir hádegi.

Þórunn Sveinbjarnardóttir, umhverfisráðherra, mun verða fyrst til að smakka á uppskeru ársins ásamt Þórhalli Bjarnasyni, formanni Sambands garðyrkjubænda og öðrum valinkunnum sérfræðingum í íslensku kartöflunni, til dæmis Hrefnu Sætran yfirkokki á Fiskmarkaðnum og Loga Ólafssyni, knattspyrnuþjálfara.

Kartöflur verða teknar upp daglega næstu vikurnar og sendar í búðir. Fyrsta uppskeran er ekki ekki stór en eykst frá degi til dags.