Matur

Grillað Nauta sashimi

21. febrúar 2008 00:01

Kjötið þarf að vera við 40°C heitt áður en það er meðhöndlað, best er ná réttu hitastigi með því að setja kjötið í 40° heitann ofn í 20 mín.

Kjötið þarf einnig að hafa staðið úti í minnst 3 tíma áður.

Kjötið grillað á mjög heitu grilli í 1 og ½ mín á hvorri hlið, síðan tekið af grillinu og látið kólna aðeins. Kjötið er að lokum skorið í þunnar sneiðar og lagt á disk og borið fram með wasabi, engifer, sojasósu og klettasalati.

400 g nautaframfillet

Wasabi

Sushi engifer

Japönsk soja sósa t.d. kikkoman

1 poki klettasalat

Uppskrift af Nóatún.is

Jólamatur Nautakjöt Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns

Mest lesið

Rússland aftur í Eurovision - undirskriftasöfnun

Lífið

„Ef einhver telur að ég hljóti að vera sjúkur, þá verður að hafa það“

Menning

Keough sögð líffræðileg móðir Benjamin Travolta

Lífið

„Meðan hún var í ferlinu að tapa lífinu sínu þá var hún að undirbúa mig“

Lífið

Ungir sjálfstæðismenn gefa út vandræðalegt fjölskyldudagatal

Lífið

Viðskila í London eftir að hafa hent vegabréfinu í ruslið

Ferðalög

Framhald af Napóleonsskjölunum í vinnslu

Bíó og sjónvarp

Karmað muni bíta þjófinn í rassinn þegar títan og glyttan byrja að dansa í hitanum

Lífið

Segja Helenu fara með „hreinar rangfærslur“

Lífið

„Ég er mamman sem gat aldrei gefið honum það sem hann óskaði sér“

Lífið

Fleiri fréttir

Þakkargjörðarveisla að hætti Evu Laufeyjar

Retinól-salat tekur yfir TikTok

Mongólsk kjötsúpa Ása: „Þetta er bara alveg eins og íslensk kjötsúpa“

Mac n' cheese frá grunni „Foodporn í boði Adams“

Stökkir ostabitar í pistasíuhjúp

Djúsí kjúklingasalat á naanbrauði

Létt og ljúffengt eplasalat

Tiramisu-brownie að hætti Höllu

Sjá meira

Mest lesið

Rússland aftur í Eurovision - undirskriftasöfnun

Lífið

„Ef einhver telur að ég hljóti að vera sjúkur, þá verður að hafa það“

Menning

Keough sögð líffræðileg móðir Benjamin Travolta

Lífið

„Meðan hún var í ferlinu að tapa lífinu sínu þá var hún að undirbúa mig“

Lífið

Ungir sjálfstæðismenn gefa út vandræðalegt fjölskyldudagatal

Lífið

Viðskila í London eftir að hafa hent vegabréfinu í ruslið

Ferðalög

Framhald af Napóleonsskjölunum í vinnslu

Bíó og sjónvarp

Karmað muni bíta þjófinn í rassinn þegar títan og glyttan byrja að dansa í hitanum

Lífið

Segja Helenu fara með „hreinar rangfærslur“

Lífið

„Ég er mamman sem gat aldrei gefið honum það sem hann óskaði sér“

Lífið

Tarot dagsins

Dragðu spil og sjáðu hvaða spádóm það geymir.